オピニオン 地方から上京したアラサーが長男跡継ぎ問題について考えた結果、家業を継ぐことに決めました。 2017年11月2日 六角人 https://www.rokkakuzin.com/wp-content/uploads/2020/03/90556501_2802965343114839_3945750450124357632_n.jpg ろっかくスタジオ もし父親から「息子のお前に俺の仕事を継いで欲しい」と言われたらどうしますか？ 家業相続。 いわゆる、跡取り問題ってやつです。 …
オピニオン サラリーマンとフリーランスどっちがいいの？金谷「まるも」で考えた自分を生かす働き方 2017年7月27日 六角人 https://www.rokkakuzin.com/wp-content/uploads/2020/03/90556501_2802965343114839_3945750450124357632_n.jpg ろっかくスタジオ ボクが就職した10年ぐらい前って「就職する＝サラリーマンになる」というイメージでした。 大学まで出て就職もせずにブラブラしてるよう …
全力応援！ 広島が生んだ飲食人「まるじ」という男を全力で応援したいから聞いてくれ！ 2017年7月25日 六角人 https://www.rokkakuzin.com/wp-content/uploads/2020/03/90556501_2802965343114839_3945750450124357632_n.jpg ろっかくスタジオ 皆さん、会いたい人に会いに行ってますか？ 僕は会いたいと思った人はできるだけ会うようにしています。 今回、金谷を訪れた目的もある男に …
ブログ 34歳になったので「本当に自分がやりたいこと」について考えた 2017年5月17日 六角人 https://www.rokkakuzin.com/wp-content/uploads/2020/03/90556501_2802965343114839_3945750450124357632_n.jpg ろっかくスタジオ 先日5月6日に誕生日を迎えまして、無事34歳になったわけですが。 さすがにこの年になるとさしたる感慨などなく、 「あ、そういや今日誕生日 …
大阪（田舎暮らし） 東京の野菜ってあんまりおいしくないけど、みんな満足してるの？ 2016年11月6日 六角人 https://www.rokkakuzin.com/wp-content/uploads/2020/03/90556501_2802965343114839_3945750450124357632_n.jpg ろっかくスタジオ かれこれ7年以上、東京の飲食店で働いていますが、どうしても気になることがあるんです。 店で使ってる食材って、どこの誰が作ったんやろ？ …
ブログ 読まないと損する！飲食業経営をするためにおすすめしたい本まとめ 2016年10月30日 六角人 https://www.rokkakuzin.com/wp-content/uploads/2020/03/90556501_2802965343114839_3945750450124357632_n.jpg ろっかくスタジオ アルバイト時代から数えると飲食歴10年を越えております。 でも正直、飲食業にめっちゃ向いているとは思ってません。 …
自分の店ができるまで 自分の店を開業するために飲食業界の今後を本気で考えてみた 2016年10月13日 六角人 https://www.rokkakuzin.com/wp-content/uploads/2020/03/90556501_2802965343114839_3945750450124357632_n.jpg ろっかくスタジオ 飲食で働いている人って、料理をするだけでなく食べるのも大好きって人が多いです。 ボクも、もちろんそう。 あんなけ毎日食品を扱っているのに …
大阪（田舎暮らし） 【レシピ付き】自作の石窯で本格ピザ作りに挑戦してみて田舎暮らしの可能性を感じまくった！ 2016年9月15日 六角人 https://www.rokkakuzin.com/wp-content/uploads/2020/03/90556501_2802965343114839_3945750450124357632_n.jpg ろっかくスタジオ 突然ですが、そこのあなた。 「ピザと言えば電話して30分以内に配達してくれるのが当たり前」と思ってませんか？ そんなんは都会だけ …
大阪（田舎暮らし） 実家の古民家をリノベーションして自分の城にすることにしました 2016年8月17日 六角人 https://www.rokkakuzin.com/wp-content/uploads/2020/03/90556501_2802965343114839_3945750450124357632_n.jpg ろっかくスタジオ 今後、地元で活動していくための拠点として、実家の母屋を改装しようと思っています。 現状の母屋は誰も住んでなくて、ほとんどほったらかし状 …
自分の店ができるまで 飲食店店長が考える行きつけにしたい店はこんな店 2016年8月9日 六角人 https://www.rokkakuzin.com/wp-content/uploads/2020/03/90556501_2802965343114839_3945750450124357632_n.jpg ろっかくスタジオ お世話になっている寿司屋の大将のお店がリニューアルオープンされたとのこと。 知人からの紹介で知り合って以来、何かとお世話になっている飲食の …
オピニオン
